米通麥通近年來在中國發(fā)展速度較快，在運(yùn)用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合精制而成的一種新型膨化食品，屬于我國傳統(tǒng)休閑食品。經(jīng)過科學(xué)的配方，傳承傳統(tǒng)工藝之精華，采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，精制而成。首先大米或小麥在用香來爾大型氣流膨化機(jī)（XLR-QP50A型或 XLR-QP50型）膨化后，大米或小麥?zhǔn)旎?、變脆、體積變大，經(jīng)過工藝調(diào)配后，將混合的原料置于香來爾（XLR-100或XLR-130）米通麥通米花糖成型機(jī)成型，可以做成圓餅、方塊、圓棒、圓球等不同的形狀，做出來的產(chǎn)品具有營養(yǎng)豐富、色澤晶瑩、口感酥脆、入口消融、香甜可口之特點(diǎn)，深受人們喜愛，目前在國內(nèi)外各大城市商場、超市、鄉(xiāng)村市場都有銷售，廣大農(nóng)村市場十分巨大。每年中秋一過，農(nóng)村家家戶戶把糯米飯涼干，做成爆花米，用米糖拌粘，切成塊塊，或圓餅、圓球等形狀待客解茶。這種糕點(diǎn)叫做“炒米糖”、“米花糖塊”。由于手工制作繁瑣，產(chǎn)量小，基本上是自給自足。而現(xiàn)在作為商品在市場上廣泛流通，基本上很少人再在家里做了，直接從市場上批量購買。所以近些年來為生產(chǎn)這類傳統(tǒng)膨化食品廠家提供了很大的發(fā)展空間，而且利潤豐厚，市場前景十分廣闊。米老頭就是典型的實(shí)例，很好地把握了時(shí)機(jī)，僅十年的發(fā)展，現(xiàn)在每年銷售額達(dá)十多個(gè)億，迅速成為行業(yè)老大。在武漢香來爾食品機(jī)械有限公司購買膨化食品成套設(shè)備的上海米大媽，經(jīng)過香來爾工藝師的工藝和技術(shù)支持，短短幾年的發(fā)展，現(xiàn)在也已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)的佼佼者，不僅產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的追捧，而且“米大媽”已經(jīng)深入千家萬戶！米花糖、江西豐城的凍米糖等地方傳統(tǒng)食品，也同樣涌現(xiàn)了一大批規(guī)模幾千萬的食品廠家。每年中秋一過，雇十幾個(gè)人做這類產(chǎn)品到春節(jié)前后，賺個(gè)十多萬還是比較輕松的。這有力說我國傳統(tǒng)食品不容小視，它屬于傳統(tǒng)休閑、營養(yǎng)健康綠色食品、原料充足、成本價(jià)格較低廉，發(fā)展空間十分巨大。

      米花酥、小米花酥、凍米糖、米花糖、米通麥通等膨化食品等手工制作勞動強(qiáng)度大、工藝繁瑣、產(chǎn)量低下、人工工資高、人員還不好管理、制作的產(chǎn)品不規(guī)則，上不了檔次，所以給生產(chǎn)食品廠家?guī)砹藷?，武漢香來爾食品機(jī)械有限公司從手工到簡單機(jī)械發(fā)展到現(xiàn)在的全自動化成套成型設(shè)備，現(xiàn)在已經(jīng)被國內(nèi)眾多的食品廠家（河南香貝爾、成都派立、湖南亞林、長沙永旺食品、吉林旺角人家食品、湖南相聚、三姐、玉蘭、健旺、齊齊哈爾瑞盛、不丟手、江蘇梁豐集團(tuán)、湖南老夫子、成都香貝爾、浙江上口心、利江、黑龍江北大荒等）使用，在保證高質(zhì)量的產(chǎn)品的同時(shí)，精誠的服務(wù)、良好的食品工藝配方，得到廣大食品廠家的高度贊譽(yù)。依據(jù)客戶的要求可以做成圓球、圓棒、圓餅、方形、半圓形等形狀，并且不同規(guī)格間可以互換模具，真正實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用，為用戶大大地降低了投資風(fēng)險(xiǎn)，有效的節(jié)約了投資成本；從傳統(tǒng)爆米花機(jī)到現(xiàn)在的香來爾大型氣流膨化機(jī)都是技術(shù)不斷進(jìn)步、不斷更新的體現(xiàn)，也是武漢香來爾全體同仁不斷追求努力的結(jié)果。米花酥、小米花酥、凍米糖、米花糖、米通麥通等膨化食品適合國內(nèi)外大中小食品廠家以及個(gè)人投資創(chuàng)業(yè)的理想項(xiàng)目，歡迎廣大用戶到武漢香來爾食品機(jī)械有限公司實(shí)地考察、現(xiàn)場演示。